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妙用

[size=3][用冷飯濾清炸油]5h5L/_/}.r%LRA
Z
Wb&C6i)D$`
食油炸過蝦、魚之後，會留下一些殘渣滓。最好在停火
n%]8]sXCd 後立即放入一小撮冷飯，用竹筷子攪拌一下，食油就可 u
dg
OL
P.Nd8Qb |
變得澄清。4hB%[bO#E

w2p]D9B7W j1xh`;a~~
[去除保溫瓶氣味用梅乾]E8iG([xQ Nx
#V UG:^5bT'P
去除保溫瓶氣味用梅乾用保溫瓶盛飯，尤其是在夏季，'P
Ys$S_M_
往往會發出一種難聞的異味。防止的方法是，用紗布巾
-yt f`b$e 或棉紗毛巾放入飯面，然後加上飯蓋，這樣就可防止異4Nda%^Y:t
味。還有一個方法是在白飯內加天二至三粒梅乾，即可
2u;I%e}z5_} 防止上述情況發生。
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L%K5FS8|#Ia _5o7U*n$^$E
Y}qD\l&l
[吃剩麵包不要丟掉]
)L8L,gT2yHM
}^*[
8Q[*VC8T 作冰箱吸味劑：吃剩麵包可作冰箱吸味劑。選堅硬過時
z5a4q7MJ5n 的麵包，將它烤至黑色，然後用紗布包裹著，放入冰箱%F [5q&^]5I6nYY
內，便可辟除冰箱內的異味。 {E7eF1p?W1N9J

u8RU!j"r0c._
N9^l^*|,B0fo!R2O
[淘米水的妙用]
*e]@@)~0e
is3||/cQ 「洗米水」，不妨把它收集
QJ JH6w-T^4DL 起來，濃的淘米水洗臉，可洗得乾乾淨淨。 z-x
sP `+v
o2t*XoU

7hzu5N`!q [煮麵水的利用]1pyvaUkz\


O_e Q9ll8G0dP2L&t 煮麵條需要出水，請留起出水的麵汁，廢物加以利用值
"j"S,\h]5J3wq7n'_i 得推薦。
M!BS[h]3H-B
/k_ g
`Gi
可除雜草：煮麵條出水的麵汁含鹼性重，可利用它作為
,FLL`$Y'A6X@ 除草劑。煮過的麵汁其好處是沒有藥害，要比使用化學
}:fP5oq5[]*D 藥劑好得多了。
3EItX1E)WCERn8C &j z1X/^R(n e-vM
可去油污：麵條的煮汁因含有鹼性，可用紗布蘸著拭擦
D4X$@3mt.?
u;PTK 電焗爐、石油氣爐等廚房用具，有很好的去污作用。j }*G(p x:Do

MA4giPomJ"c
/R2Dp2u$skgj.My [薯仔]
2B#Svu2?*h^{S
,A'K+Bo&TZ 濾清炸油有效果--炸過食品的油，都會浮有一層白一氣
uM3y4d9Kqoz6Qw 泡，若用切成圓片的薯片，放進油鍋內炸，即可吸去油
6ICLm[e oa 泡和渣滓，使油回復清澄。-W k6m mS']!Q%f8I
@RcmwK8DY6R#K&t
作清潔劑：現代青年愛穿牛仔褲，其質地厚而耐穿，當
a4X%q2mg+@ 染上污漬時，可先用刷子來擦，再便用薯仔的切口來塗 Sg'[K&IZ
擦，然後用清水來洗就非常乾淨。
ul |Y*hO(x
$c!? TB,P]A%])B"o 作美容劑：將葡萄皮用少量的熱水浸軟，加入牛奶和磨
!d~ cLz!?7W|)] 碎的薯泥，就叫變成美容劑。原來葡萄有漂白能力，而b oj tw E(a
薯仔有調整肌膚，加強肌膚潤滑的作用呢。
-B,S
CG:~8k
,sk3h;SdA [蘿蔔的藥用效能]
BH8V[,f.A#MLN*h 3r%l#d&P3Bl
蘿蔔加蜜糖治咳嗽：患了流行性感冒和咳嗽最受因擾，/eVs)|c[d2k
不防飲些蜜糖蘿蔔汁可治療咳嗽呢。用蘿蔔切成圓塊，
&?Y O4f ~y R@F 加入蜜糖混和，至翌日有稀溜溜的汁水出現，把這種汁k-l6R M Y)\"?6Z9iH
飲服後，可退熱和冶咳嗽。
%N+Y&Fd1n"lq
eB eA-X0K!}ZQ
治手腳的內出血：手或腳部內出血，可用磨碎成泥狀的
VNFi*G`Rs%F 蘿蔔，塗於紗布上，當作敷劑敷治，可有療效。
s'P3DMm a,}Yq7H
t*o6\ { T#L,R W [洋蔥汁可辟肉膻味]"zG;UsJ
AO!?

'g-f!K%d
P6v 肉類有時會有一股膻味，要除去這股氣味可將肉切薄片
5D?[,Qx ，浸於洋蔥汁及醬油中，待肉片入味後再烹調就不會有
e FxD8z~"j 膻味了；如果是肉茸的話，可把洋蔥汁加入肉中拌勻即D0u7x8e
S*tUw
可。(A$[;k'D%jC` |5Q
[冰箱除臭用洋蔥])c^@"|$G_"S`$o
VT2s9d,}5e,^
冰箱內若有一股難聞的氣味，可用洋蔥剝皮切開，把其3kS]3e/NvcN{
中的一半放入冰箱內，就可消除難聞的氣味，使冰箱內
~6h1eE@"y
u c 的食物保持新鮮。
7~'t{2s*a1Knt P y"A-ozc
[大蒜可除蟲去腥昧]
n)u!P;nbG'k ][D2i4S,RK@c
解除食物鹹腥味：所有用鹽醃的食物加魚、肉、貝類、
h;xv+u8TX|)|C/P 蛋、魚腸等，加果嫌其鹹腥味太重，可加入少許大蒜磨6P5YD!N%]
碎泥，就可以除去食物的鹹腥味，並能增加食慾。
J;Qk.}R;x!l "_2_;[TLvR$b#w7_
放於米缸驅除米蟲：存放白米的米缸發現有蟲時，可用
?TDv/p 大蒜二、三瓣放入米缸，就能把米蟲除去；也可把大蒜+N]4W{\gl A]N,`
切成薄片放入米缸內，米蟲立即絕。]!C4on]


T(Xf-d)[?x7e 栽於花盆可除玫瑰花蟲害：栽培玫瑰，往住會有蟲害、
-V5{$}T9I zLuxm 假如在花盆放入大蒜的球根一同栽培時，就能杜絕玫瑰*fcWO#DS:{
花的蟲害，玫瑰花也可順利地開花。[/size]

[size=3][color=slategray][青瓜潔膚有效]l[v6j,r"Z
3f F;uv~ { C0Wz a
青瓜甘涼清脆，除了生吃、炒食、醃製之外，更可作為H#z rs3@e
清潔皮膚的美容用品。青瓜可製成清爽的化粧水。把青
dTP`;S3v 瓜磨碎，用紗布絞榨出汁，放入冰箱內冷藏。在沐浴後
NMN Lq-q@*s ，可從冰箱中取出來搽塗肌膚，有清香而涼爽的感覺，*Z*nHc&Bf7p'o/r
對清潔肌膚亦很有益。[/color][/size]
'S6_2u?8_E4?
b9C2K3a;d [size=3][color=slategray][西芫荽可作擺設及芳香劑]i(\H9i+I3@qt7P(o

*r-z6_4MIZ 西芫荽除了可做菜餚外，用玻璃瓶盛水插置，更可作室

G Sh&f4}f&m 內的植物裝飾。由於它散發出淡雅的清香，故又可作為 {(e"?"P_)l5w z
室內芳香劑。'_P&Qrfz
[/color][/size]&]m'B'ep*?
[size=3][color=slategray][/color][/size] 2_#S|b0cW1]x
[size=3][color=slategray][椰菜有潔淨作用]
?YT L
VbSk)k
aq,l#j$LNe0G8~!~ 椰菜（又稱卷心菜）屬於家常蔬菜，可配葷配素炒食，
P4Rj;}Y'\rl 或作湯料。不過，下列的用途較為新鮮，值得介紹。~+T Zw(Xy2q

@[4R AX LwdTQ 除去冷水壺內污垢：冷水壺內底積聚了污垢，可用椰菜
PS!B1E%`-A;WZ 葉切成幼細條，放進壺內清洗，就能使水壺變得乾淨。(|1P#n;T IO }2f
有人用蛋殼來擦洗，雖能清潔，但會損傷冷水壺的內壁
/rbYadWMRM 。用椰菜葉來清洗就不會有此弊病了。L7`-wpK0|cD/OBQK

SI9m0UziJ/bjc~ 清除肉湯內的灰汁：煮肉湯時，面上浮起一些灰汁；要
4z/Db ^&} 清除這些灰汁頗傷腦筋。放入椰菜葉一塊就可解決。方
?0I%k(kS,tEA 法就是將即菜葉放湯煮約三十分鍾，菜葉就會把湯內灰
\&{T@h(O,]'Ns*q 汁吸收。BS8SSd W9J[C
[/color][/size]e+Gs)Q|'{Y+Ryo;wA
[size=3][color=slategray][榨檸檬汁要徹底可先加熱]q+^EB`H@s5E
R_.bQhD
檸檬皮厚，榨汁往往難以徹底。最好把檸檬放入低溫的3Aq$`%a d9Xt |
焗爐中，或可利用焗烤牛肉後的烤爐餘熱更合適。將檸
8x1JQ zS(^ 檬烤至微熱才榨汁效果會較好，連香味也更濃厚。此外6R5iS4Ga.N*B*b `!rm
，另有一個方法，就是把檸檬放進微溫的水十煮十五分:}OL5~!T CG8c
鐘，然後榨汁這樣，可榨出較多的汁液來。[/color][/size]&G#r+n(}C[)m
[size=3][color=slategray][/color][/size] p$v_$N L;Xw'e"s
[size=3][color=slategray][檸檬去污除斑能力強] V{'l"vB5H

^T5[Og&Ws NvPy 除去衣物霉漬：衣物發霉很難洗，可把衣物放在水中浸
#L Y/[7]+QL#xp 一會另，再加點檸檬汁便能除去霉漬。dY0qeD
'FmF[e\)r/{
除去熨焦痕：熨衣服若不慎留下焦痕，可在焦痕塗上檸

{7jl$T'q6OG 檬汁後曬乾，即可除去焦痕。ph6a're6\h

r:^ld'Mdk0J 除去衣服上的鏽斑：衣服不慎沾上鐵鏽的話，可塗上檸
~y4r.T7u+r#W+w7Tz 檬再塗一層食鹽，十分鐘後用清水過清，誘斑就可除去L3IDp bQaZ
U'R6\
。!jY'?g,]7XiY
$~;^.d8H8q2r
清除污垢：棉織襪子沽污難於洗滌的話，可用熱水加入
+~h ^/H)i^S@ 切成圓片的檸檬二、三片和染污的棉織襪子一同煮，煮
t#e4E*gRQ 後襪子會煥然一新。
+po[,mOqA0V v;A7f [檸檬汁它的作用]
&N%|M2JoE#Fj h5?X,J9U%C'RX7T8Q*Q
健齒除口臭：刷牙後，倒入少訐檸檬汁於紗布內，然後
"S5m |gQYm5Hg^ 把紗布含於口內，讓檸檬汁滲於牙齒之間，這樣，可美
D"N^7u?A 齒及消除口臭，使齒頰留香。
n.l%|H&hdAZ!P K)juxZ
消除大蒜的臭味：吃有大蒜配料的食物，口臭難消：此})I1qv0UW2l
時，可用檸檬切一至兩片連皮食，就可消除口中難聞的
Wd8~oU}Zv,daC l 氣味。
9al{!O8d 8@U3mtm*m [a5WM
加擰檬汁增加芥末辣味：芥末存放太久，味道會變得不
UmzI*w4B7E 辣，不夠刺激：不妨滴二、三滴擰檬汁於芥末內，辣味
,h!_)am4u x 就會增加。同時，瓶裝芥末醬有時表面會變得乾硬，如
dG{,eSRh 果用檸檬片蓋著，芥末醬就能保持新鮮，不會有變硬的
l0\+{GxK1E 現象出現。5w2B2x~S

$t7\+@Q~c 檸檬汁的用途很多。[/color][/size]`\;qdP+sUb?
#mu7J%|5^_V:oP\0q#{
[size=3][color=slategray][檸檬加蜜糖治胃病]5JBqQI/c3sJz
u%I3Z
ZD(]2rU
吃得過飽、胃下垂或胃裏不舒服時，可把半個檸檬所榨
;b \'B}:}&G 的汁加入半杯溫水中，然後加入蜜糖和一茶匙沙糖混和
t,t2^X;?w 來飲，約三十分鐘後，就能精神舒暢，消除胃中的不舒
Ul$w1tD0M'AF d 服。[/color][/size]
4n/k0P(f6M"`O9x [size=3][color=slategray][/color][/size]
.U1~A@)n [size=3][color=slategray][利用檸檬製美容品]
n/d:jd.}2Z nU+l w`&u*o}q
自製擰檬桂花香水：把酒精倒入檸檬汁，並採金木犀花Y0yuI+K*r,Vy
（桂花）花瓣來浸，不久就變成一種香味十足的香水了 p/C(dH t+cw
。$k q$r3C&\b

#RIC)a@7cX5}C;a 加酒製成潤膚水：清酒一杯，檸檬一個切成圓片，一同
b]]&MG.j'x!? 放入玻璃所浸漬一星期。這樣就成為很好的潤膚水了。L'r+G!?;s{wN'q

,c5`3`H`Fv [/color][/size]

[size=3][蘋果實用價值]k FW)I h3WcAD%W5{K

*FlykC}0wm@ 西諺道：「每日一蘋果，醫生遠離我」，可見蘋果的營
3Yr,[O2[dG 養豐富。其實，蘋果除了當水果吃以外，還有其他用途
5k?0g2i;|r 。0QSV)a+f&x0PXe
ZNL$As |1H
蘋果磨碎漿可作調味：在咖喱食品和烤肉食品加上少許
x;es(i3sf d 的蘋果磨碎漿作為調味汁，可增加菜式的味道。(W.j6]E7SW ^H

%?7V1H+m7d1k+h4VHx 煮蘋果皮作果汁：吃完蘋果，蘋果皮尚可利用，把約一@JGaFi/v-n
個半蘋果皮的分量，加入水兩杯，放入搪瓷鍋內煮約十b:b s*i$H([,V
分鐘之後，取出蘋果皮，所煮的水就變成粉紅色，加入)Tgt,oW0o
砂糖少許和檸檬汁，即變成好味的果汁。%g&U?4u%~3C
~IAUjn
利用味道不太甜的蘋果製餅食：味道不太甜的蘋果，可NP N m.|W.|w [
用沙糖和少許肉桂煮爛，加入少許麵粉混和，用平底鍋
:iz^zg+L;m&aS.b;H 來煎，就變成好吃的蘋果餅了。
J z]C {.? v
F"[zc
J+_ Ql [color=darkorange]蘋果泥治燙傷：有輕微的燙傷時，也可利用蘋果的磨碎
mag2A8b
I IqdAX[ 泥糊作為敷劑，塗敷在患處，可迅速治癒傷處，並沒有c_\Jh J2n;C
疤痕。[/color][/size],T^D{(FT@%A
[size=3][color=#ff8c00][/color][/size] @K'PaRLz5`
[size=3][西瓜肉和西瓜皮的用途]
JU/T&E{6v %QMo7j#pK
西瓜是夏日解渴的理想水果，瓜肉與瓜皮皆有生津清熱%dA3ZV/z,AOck
、消暑利尿之功，對腎炎以及高血壓患者還有冶療作用/W
GB^I#\Y&I
。不過西瓜性寒，一次不宜食過多。7E n~+uL,lH

b-j-RU)LAH\+R 用西瓜肉做甜酒：把西瓜用匙羹勺出果肉，置於容器中(N[7] N^2i*k
，加上沙糖和刨冰，待冷卻後酒少許白葡萄酒於面上，K'RT9Mp-J_lU&g?8W(m
就變成有酒香的西瓜甜品。B$q|\ce3PN
1o-e2W"ytv
西瓜皮可治曬傷皮膚：吃完西瓜，西瓜皮也有用處，把SaRt|
它放入冰箱內冷凍備用，假如皮膚被陽光晒傷，用西瓜$Ya
~@C5}2g
皮敷之可幫助散熱。#}9R @f;ei2t}0he
[/size]!Mo)\}[Z S0Mk1TX
[size=3][/size]
4mOsC&Hv4r#l [size=3][柑橘可護膚]
| Q#o*OZ*g1M "zX4A%N }Ov,y
柑橘的品種很多，由於水分多、味道酸甜適口而受人歡
$G[O8CW0K#{1N,IHB 迎；柑橘皮還可加工成陳皮，既可入藥，理氣生津，又
9|e L}B h.^ 可作芳香劑以及清潔劑呢。
5~!B$Z_7{yza.h!` $I1` [$cq)lZ/z1^
蜜柑皮煮水作清潔劑：吃蜜柑請留下皮，把柑皮放太鍋
6y;b^Z-xi3Wr 中用水煮，熄火後冷卻，把煮出的汁用來洗抹蓆子和草
fX9KZ}5y$X/\z 墊就非常清潔。Dh&?mr7u-GvSq(?

/qiN"t,YP&l] 蜜柑皮可滋潤皮膚：蜜柑皮可在沐浴時派用場。把柑皮
.lW He |{h)]}E9MMR 放入絲襪內，最好套兩隻絲襪，然後掛於水龍頭下，那f&_7J3V$q Ln
麼流經柑皮的水可把身體的污垢洗去，而柑皮則有種清
:Y9K!pOI!k 香及消毒功效，能滋潤皮膚，治療皮膚粗糙。
D0ST"_@s [利用貝殼做排水系統效果不俗] uEG2n(gLv
EpGB[UW
吃完蛤蜊和蜆，其貝殼可加以利用。把只殼洗乾淨，放
-Eu5^v/J8`/]E[ 入花盆底內，用來代替小石子；這樣，就利於排水。
0MQ4d%o[HX$]pg %{6@JLrjo
[/size]
6jUp3p`f.p [size=3][蛋殼實用價值]%e:n{u1z&Zt
&d&vr"l[(D1Fe
吃完雞蛋，蛋殼倒另有用途，看完下列介紹，相信網友 a\R7exi-L4M^
也會留起蛋殼，把它善加利用了。
$n}zK#Yee PDC,Lo~+~o
g#A
除去菜湯的澀味--煮菜湯時，把蛋殼放進菜湯內一超煮
3Q0m{iOt&g ，可把菜湯的澀味除去，待煮成後撈出蛋殼，就變成好
{)?/wX;CQ&R3i 味道的蔬菜湯。
0n5o2Wh3|-q @*g2U+DtZ.WN
作漂白劑--利用蛋殼可作漂白用途。白色的手帕、餐巾N4]sI0}r3gd0I
、桌布等長期使用後，大多數會泛黃。可把蛋殼作漂白$or|P9H+o^
劑放入衣物中煮，煮後小心地洗濯即可。.i)y.\|qDTNT4o
0Qwd2LV3T
治燙傷--有輕微的燙傷或燒傷，可用生雞蛋蛋殼貼在傷
6J*B5DUy \M#t 口上（內殼緊貼皮膚），待癒後就沒有傷痕留下。
&Jc7V3]1D
3q6nU;|HD(Wiy"@ 泛黃了的毛巾與蛋殼同煮，可回復潔白。[/size]pX5r
t6Z
I!aq

DH-P @{n IDo [size=3][牛奶的療效功用]~n@%^6}Q_.Cw
q4w fUW#a
可當眼藥水Gw有一種叫「電火性眼炎」的眼病的話，
BA$W(^&q?(B 一般眼藥水試過無效，不妨用新鮮的牛奶滴眼，會有改
FA3JxN K 善。
CXYs/R
V
J#Ko?Bk;V])Y 可治燙間--如果不慎被火燒傷或燙傷的話，若傷勢輕微f3o ^:i#N9`yF+M ~
，可嘗試用牛奶浸泡患處，就能止痛消炎，並能使傷處
`h{b#?_;m(f 加快痊癒。[/size]
6{Y!L`%WN [size=3][/size]
&x3O/xC?K0F [size=3] [牛油可除頑固油污]DDyr+J.i"I

1@1kyW[4F 衣服加沾染了頑固的油污洗不掉，可試用牛油或人造牛
1EpIn"{%UEWM8M 油充分地塗於污漬之上。約三十分鐘後，再用洗衣劑來PEXi|7B([P
洗，這樣，即使是一年以上的油污也都能洗掉。:z^$EYd|o
[/size]/C#Y(bj+gU'Dz
[size=3][冰塊的妙用]
E5T9m|vpH 0{,e E_b4S7DmD$UE#@
家庭冰箱製造的冰塊，一般都用於配合飲料飲用，以供(UP,G"W,z'y/k
消暑解渴之用。其實，冰塊還有許多妙用，以下的提示
)mK:k2x;zDBAb ，或許會給你的生活帶來不少方便呢。
^%R`s|w7Jq
? `i'}3YMv/hd 灌澆室內植物--在夏天室內的觀葉植物，如果缺乏濕度
I"U!g3kR7x
P ，會生長不良，最好是利用冰箱內凍結的冰塊三、四塊
g4C)hj$d,S ，放置在觀葉植物的盆邊，這樣，可便觀葉植物獲得清
lzuC7^}-? 涼的水分。
k'yw0cb/vD )JD6C/?_
除去香口膠污漬--香口膠不小心粘附著衣服和頭髮上，
)i\:Ew#mY 就難於除去。可利用冰塊放於香口膠上，使其冷凍變硬
0Fh;D
e y\ m:^ ，就可除去膠質。
oWW%I0qn\4G
r,[vFNuk[,x 方便切魚切肉--要切魚切肉的話，在菜刀口放幾塊冰塊
*m%Il8Fm ，菜刀遇冰冷縮，切起魚、肉會更鋒利。 Dg)aV-N-c&~:o3j

lM]RC,B B%tk 充當冰袋--家中孩子夜裏發高燒，可利用無破孔的塑膠F|!ktLcW6J
袋裝小冰塊，紮好袋口，外面用毛巾包好，就可充當冰
E#eU$d
T)H 袋使用。
a7B Adi0C [/size]
&VW] i.bN [size=3][/size]
7Vu1L|gxR.E%O|#r [size=3][蜜糖能防止口唇破裂]
Au}K#Z^
1o#RK[Ej+X 防止口唇破裂，一般便用潤唇膏。不過，如果在塗唇膏;j8|.A;LC-}
而，先用蜜糖薄薄地塗於口唇上，不但可防止口唇破裂
\.@/S3[pW%s8?tt3` ，而且增加口唇的嬌艷。
{@r:v3P7j"Z;}!f [/size]
,Wr\Q-u0Z:^g/P [size=3][/size]

[size=3][color=gray][食鹽調昧之外的實用價值]
^3M q!VM{2X7Z {e-Kh ]%C6B m
鹽是人體內下可缺少的成分，是烹調食物最多用的調味4q8|ES&\1o6Z4vk0lT
品，下面介紹的是它在生活上的各種功用。&Y5^4]'Y3Y'N%sj

H;SFjY3Y#P4G&sd'R)G 保持牛奶新鮮--在牛奶中加些鹽可保持新鮮；另外，用"]/tD)VCB;U
浸過鹽水的布包住芝士，可防止芝士發霉。%R3D.G\|0Z V*wf+n
DUY"dwFuU
消除汗臭味--把鹽撒在膠底帆布鞋裏，可消除鞋裏的汗+Ljx#F4G+a/w6Q1F Dq
臭味。
$N*tKG8VN+a 'N*pv [1luD)I
作美容劑--將鹽與等量的橄欖油摻和塗於面部按摩五分
i/vRe|+D#NuN%A-i 鐘，再用水清洗，能起美容作用。
8E0nTD8Rs{a 3c!gOgr\:QB
可延長花期--花瓶裹插看鮮花的話，若把一小撮鹽撒入
s} w8W%_p 花瓶內的水中，可便花開得鮮艷長久。
Wg4nr6I7]3S :P diM k,JOE
作清潔劑--用鹽加檸檬汁，是抹拭鋼琴鍵或大理石的最
[+x/@n7~I;p6?U 佳清潔劑。
!i9E.L/Tc(E+[Qf d
v1Ggo2P0B 除去地氈塵埃--地氈內藏著塵埃難於清除的話，最好的
7CA/o UE }-Z
@3J7f+T 辦法是撒少許鹽，使其吸著塵埃，再使用吸塵機就可吸
g9TBDR
YI5]/_y 除鹽及塵埃了。O3Z/AUJ{
}
%{\wMy"L6K2T*p
除去水壺內污漬--把食鹽溶入盛滿冷水的水壺內，擱置
Gq*j^"g s;F]i2x 一夜，翌日只要稍加擦拭，就可除去污漬。
~ Nu?g;n%Z 3NWizwJvk0U
除去銅器上的污漬--用一片檸檬皮蘸食鹽可擦去銅器上j O/x/}L
的污漬。'i{7uBJ LA*LoQ
r3X5Z:F8tR,Z'_-Fo
除去布上油漬--用食鹽輕輕磨擦油漬，再用酒靖或阿摩y%Ob*FM t'` l
尼亞把油漬刷去。
,D8F-T&O9qpO(v#~b7a^ &H.Lh4V+DA
清除衣物汗漬--把四茶匙鹽加入熱水中，用海綿將之擦
)oN:@U?y:P 在衣物汗漬上，可消除汗漬。
un;|!IDla s ?,a \ Q0F*x
防止洗滌槽發臭--用濃鹽水倒入洗滌槽的排水管內，可2F0fs l{
使其保持清潔，防止發臭。
)JQ]&s"@1Cu !tO-BtyUo"e^$ly
除去平底鍋內黑焦--在平底鍋內加些鹽來炒，即可把鍋
NEx ['sjc^ 內的黑焦除去，然後用面紙抹乾淨，就可放心便用了。
Y#s^gZ-vd W?,s@1d
除去玻璃器皿內污漬--玻璃瓶器皿積有污穢或變得朦矓
C3h3Z'b7Qf$B 不清時，可用鹽加醋混合，用抹布來擦拭，玻璃器皿就
;dzf6Of]._6e*E 變得光潔如新了。
Cz+Nbfg,Y
T@Wn6[!uB 消除洗濂劑太多的泡沫--洗衣機內洗潔劑過量，泡沫太
Dcf$LL
}r 多，影響機件運作。這時可以加一小撮鹽進去，即可消
p-c^c#V 除泡沫；洗完後衣服亦變得十分光潔。此外，如果洗杯
Z^tbo_5En;L(hI
盤碗碟的洗潔劑泡沫太多的話，也可加一小撮的鹽來消
4]5_g1Cur 除泡沫。
pb]^W.Kj)|r0m&t 3z4uri:cL"o
牛奶加入少許鹽，便可保持新鮮。lp(\ I$bM
[/color][/size]^c:\ GvF
[size=3][color=gray][/color][/size] ~kP?6}
[size=3][color=gray][醋的用途何止調味般簡單]
J` HU&q1@
b(WG`9eb~yt c 解除暈車的不適--要長途搭車，若怕暈車，可在開車前No QYI8\
，喝一杯加了醋的開水，就可抑制嘔吐。
(CbAf*P
8PG+N0{dUw 解除肩膊酸痛--用煮沸的水加少量鹽和醋，用毛巾浸於a/}k-Z6yT4X1MQ4uA
其中，然後往肩膊的痛處熱敷，可解除肩膊酸痛。6U e&kcTi3Mm5j
Yd[CP8A-v-`S ||
用作漱口消毒--在出門之前和回家之後，最好用鹽水加
E6| ?ER[ 少許醋混和來漱口。因為鹽水和醋都有殺菌作用，可保/f7b0?8_"i{
持口腔清潔衛生。1y7`JpU:y.sP

-vhN;@zw\ 消除被蚊咬紅腫--如果被蚊咬後，可用醋來塗於患處，V\4Ik4IQ t$`
立即就能消腫止癢。
{*^)E;s,z?#N
(h@){;lv0z}_{#y 可治失眠--患上失眠時，可飲用一湯匙的醋即可安眠，%L1t%CqT;L$S,`-M
而且醋也可解消緊張心情。
fJ~u*K&a.M v'|$k-x/F%R7@#Xz
清潔肌膚--在洗臉時，在水中滴少量的醋，由於醋能中
*C v0w|t {j 和肥皂的鹼性，但不會破壞其清潔能力，所以能很理想 ?1W~
Sn6O
地清潔肌膚。/L4Sv9iJv0S9SQ/@
yyR g8C/E V
使衣服摺痕消失--小孩子的校服下襟有不整齊的摺痕，
1y[$Z!ayj5Q%Yy5^-B 可在摺痕部分，用棉花蘸醋塗於其上至濕潤程度，然後
(}%f J:C2I!f 用熨斗來熨。這樣，摺痕自然會消失。
(_6o8S+n/| 8e0bPC Z,Q!w
修正西褲摺痕--要使西裝褲筆挺，可在熨褲時，在噴壺}r8x:Ztil
裏加入醋，然後噴在褲子摺痕之虛，原來的摺痕即消失

^jgK j0k 。以後，再用噴壺中的醋液噴一次，用熨斗來熨，這樣tGC2@%f-q
新的摺痕就會整齊而顯眼。"n)?(]NEGg7CPGTLH
a&f@+D9WP6^W {
使羊毛衫恢復原狀--用毛線紡織的羊毛外套，日久會縮
*W9v{].]8u-K? 水穿不下。可嘗試用微溫的水，加入專洗毛線的洗潔劑4s)?S0G2l(~P1m
，放進羊毛外套小心地洗，待洗潔劑沒有泡沫出現為止
w(Mji-Q ，再用清水洗淨，最後把一湯匙的醋加入水中沖洗，然
c9IE*?MSi 後晾乾。這樣，羊毛外套自然鬆軟，回復原狀。
y's)_v1o4{.T~i-B&B
^.R-i:S4U
| 疏通浴室花酒--浴室的花酒孔被堵塞了，可把花酒頭除H(ws1YM
出，加入同等分量的水和醋，放入鍋中煮約十分鐘，就
7jm-C|)r'M k u"D 能把花洒孔內所積聚的誘和污穢物清除乾淨，再把它安
*oC+i#Oa0ae3gn-K 裝好，水流自然暢通無阻了。7U5U/w0eZf-h2n.m
V;i1K(yu0d-IB q
剝除貼條--想剝除貼在玻璃或塑膠製品上的封條或貼紙*~+JH {#NL
，可用脫脂棉蘸少許醋置於封條上，過一會兒即能剝除i)kj.P
r5_(l
。此外，牆壁上的漿糊漬也可用醋來清除。
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清潔電話機--電話機是使用靜電的，容易受污染，而滿4gRkh:l{y&p
佈塵埃，清潔方法是可用抹布蘸醋水擦拭電話機，即能
QqC+s |(] 清潔塵埃。P!K`@i~5G6s2V
[/color][/size]
^ ?%w1q4vt%l [size=3][color=gray][/color][/size]
Lso |7PQ9rl*\ [size=3][color=gray][沙糖去漬除腥用處多]
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G^e#f6N 沙糖屬精製食品，人體若吸收過多，容易轉化成脂肪，
7}$X8\nti| 貯存於體內。故此，平時最好少攝取沙糖製的食品。不
|z%K])W6s 過，沙糖的實用價值卻值得你參考。
&S"W@'O/M5a RJ?s2e1l+v j;EX
使乾品迅速浸軟--冬菇、江瑤柱等晒乾的食物必須用水
9B?gg$O R4g)B&c_ 浸軟，才能下鍋烹煮。假如沒有充足時間浸泡的話，可K)tV*Dl,GY@ y#i
在水中加些沙糖，這些乾品就能迅速浸軟了。7h7O.nfO^,q
zAs:Z(c/~@A1}!E^
能除醬油漬--醬油、調味汁沾在衣服上，如果立刻用水'A(T\1I?5^z
濕潤可沖洗掉。但如果沾染的污漬乾後會難於洗掉，可*Y0pt4A8i$B*`c
用脫脂棉花浸著沙糖水，輕力地擦拭污漬，再用水沖洗5f*X#b;TPg
即可洗淨。
LU;s^!lA
4g^b)p5sN 能除去冷凍蝦的腥味--超級市場內有包裝好的冷凍蝦出r^OD:R:~
售，買回家後解凍會發覺有腥味。這樣，可把少許沙糖
AvdVB.YO0H 水酒在蝦隻上（200 克蝦約加一杯水和一茶匙沙糖），4eJf t;NxF\1o{
能除去腥味。
"gHfA2\v R*N
|
qh6xl 延長花期--插花時可在水中加一茶匙沙糖，這樣能使花y
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色不褪，也能插得長久一些。
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1R(F*S.v"D2` `h 保存果醬--玻璃瓶裝的果醬開蓋之後，會受潮濕空氣影
&Px;nXV|i 響，可用鋁箔紙加在瓶口上封好來保鮮。還可以在果醬
'T.\2hc.sc 的表面加一曆薄薄的沙糖，這樣果醬的味道仍可保持不
&T\0x,]AOlh^ 變。&qaA R{1t'VS7b(l

Loj!k3T R 沙糖或食鹽防潮用吸墨紙--食鹽或沙糖放在廚房內會受
QM5~['f%S 蒸氣影響而潮濕，如果要保持其乾燥時，可在容器底內
n)v-|gF.L+Ab 鋪墊吸墨紙來防潮濕；而裝沙糖或方糖的罐底也應鋪墊E
W4B/P2iL
吸墨紙來防潮。

]E`Qj%d7|@8Z
r$I-u-gV S-br 變硬沙糖曝晒可回復鬆軟--沙糖存放得太久，會呈堅實
Xhu:X"P#J] y-E 狀態，使用時極不方便。解決方法是用白色的塑膠袋包
z!nT?9M&_ 著結硬塊的沙糖，放於陽光下曝晒二至三小時，這樣，
Z:z,f.I7|*c 沙糖即會鬆軟。
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T-]'_3Qo2Rf6\)aB 把沙糖洒在蝦隻上，能起除腥功效。
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[/color][/size]

[size=3][color=slategray][梅乾可入餚可入藥]
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o-S2i1N/t.Q 梅乾調味效果佳--有人喜歡在午餐飯盒內加少許梅乾來
,[7IKdJ} 增加調味。至於平價魚煩加竹莢魚、沙甸魚、青花魚等
`SW
`gr ，都帶點腥味，在煮魚時，往往也可加入梅乾一至二粒
;R}g.z YB:OD.y,K1s 來消除腥味。
2b:y$Z&IS!U
co${ FM 用梅乾保存炸油--保存油炸食物的油，可使用青梅乾一
s @L)W E ]} 個，放入油內，即成為甘香的炸油。D,\W&mO2Yz1w
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.}1_b"@J&N
KNO 乾青梅治感冒--如果患上感冒，可用梅乾燒成焦黑，作BT Q3Y^C}6z
醫藥用途。先把梅乾兩個放在金屬網上烤，待烤至表面
?.|#F^x\$I5} 焦黑時，再用長蔥切成了 3厘米般長度，把燒焦的梅乾G1R*l(v\xJ
放入熱水杯內搗爛，然後加入預備好的長蔥，趁熱飲，
(c nvb,A ~W 冶療感冒頗有療效。
f0gUd3a \s [/color][/size]
!f?:g'^K.O X/O$MO [size=3][color=slategray][粟粉可作洗衣漿粉]
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b]/yIb-~o)W)z 在調製油炸食物時需要用粟粉；另外，要令菜式增稠，yH-W'L8v`%tM
也要用粟粉勾芡；此外，粟粉還可用於槳洗衣物。
l#rm$J;eH(Gc
@zKX6zgn;Ta
洗大量衣物時，如果要加入槳粉，最好用 1/4杯的粟粉%CHF7H[}]3f7u
加少許水溶化，然後用茶壺注入滾水使其慢慢稀釋，這
{,c].F&r(i 樣，既經濟又實用。3dF4E[#v8aP7N
9lY jr7Ra|/|6o
[保鮮紙可保持廚房潔淨]
-S%r W%o&r\ P@*FW (j;GQgCy ]2[^
保鮮紙只適宜冷藏或包非脂肪性的食物，而剛炒好、炸
9Ps1xw(Y/N \ ZX 好的食物以及油分高的食物都不宜使用保鮮紙包。至於
!Pk'^D'z B{'n 使用微波爐加熱時，則要用專為微波爐而設的保鮮紙，
C:y.hL%Z$} 以免保鮮紙溶化或變形滲入食物中。m2kT3q~S

2?
JV8B,E5\ 保鮮紙也可以用來貼牆壁、窗戶，保持廚房清潔。由於^m'di"C.i
它本身有自粘性，可以直接鋪貼，如加少許水貼蓋使其.O R7a0\8P
平整貼服也可。保鮮紙本身是透明的，不會破壞牆壁、
S
]9r%RC$z 窗戶本來的面目和顏色，保持廚房視覺上的美感。
.c%r otRKu
R
7[Sh3f+B*Eq7uy 保鮮紙用髒了只須把它撕掉，重新鋪上另一張便行，保
FD+T'U8| Vbr9_z"k 持廚房環境清潔，大大省去清除廚房油漬的麻煩，對於VY J7b:W"|.X
煩忙的主婦，是個不錯的主意。不過，凡貼上保鮮紙防u$o8~` Z&b%q4d
油污的地方必須距離火源，確保安全。zf ?1r WL p
[/color][/size],y4L+q0Lm9C:[(|
[size=3][color=slategray][/color][/size]
I,y [3sXN [size=3][color=slategray][與薯仔同放‧可保持麵包的新鮮鬆軟]
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;f3C:e3v$N8eHK 要保持麵包的新鮮，可以把一個大薯仔洗乾淨後，放進.nF^5y(S7j!s
麵包盒中。切方包時，每切一便要把刀子泡一下熱水，
+f"ta{M*L 否則會把麵包切得亂七八糟。至於不新鮮的麵包可以用'va,NuB ]~F0}3`d
攬拌機打成麵包碎，裝入袋中或小膠瓶內，以供日後使
1bl9?|7lLSJ 用。 A*?L7N$NH9Fi r
[/color][/size]A&Qh5Mt
[size=3][color=slategray][/color][/size]
H C-Zg%w2o(S3B [size=3][color=slategray]桂圓荔枝治失眠‧蜂蜜香蕉治便秘
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4Nri"dK{;h7n 原來適當地食用罐頭能改善一些疾病的病情。如患有高X^!g.{{*Yg$zI
血壓、動脈硬化的病人，可選山楂、蜂蜜、西瓜、香蕉
*e hy~8hm _:\@6dI 罐頭以幫助軟化血管、降低血壓、失眠、健忘、氣血兩^ K4C$nI.y
虛之人，可多食桂圓、荔枝罐頭，以益氣血、養心安神g^tA}J:X
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h+o#M?|v*mnoff&k 患有便秘、痔瘡、大便帶血的病人，可選食蜂蜜、香蕉
.k+\/K2F4tbg 、核桃罐頭，以使大便流暢、減少出血。患有氣管炎的
9ml1sU%W;vX
D#f,] 人，宜吃桔子、梨、桃、菠蘿、葡萄罐頭，它們有止咳
#s(Q#WT4j4E 化痰、潤肺消煩作用。咯血、吐血者可多食有止血功效 {"\zEX
Mn%c
的梨、枇杷、馬蹄罐頭。D/\do5dZ5W
6S5^C Le `O.jX
孕婦、哺乳期婦女及手術前後者，應多食高蛋白、高脂uAt7z;?y(XQ
肪的魚、肉、蛋、禽、肝的罐頭。
3F"Q,@mur [/color][/size]w$v7TO&ogKgQ
[size=3][color=slategray][/color][/size]
f,LQs0s P [size=3][color=slategray]大蒜助體力恢復‧用來沖涼治肌肉酸痛
a3z/W(ZN*L{2Y
s*JS;\;j0H8cH 大蒜具有恢復體力、保持健康的功用。但若食用過量會8h VWma
傷胃。將蒸過的大蒜泥用糯米紙包起來，再和著大量的
~$K9I1_`9|-Ubq!l(a 水飲用，即可消除疲勞。或將蒸過的大蒜去皮，一片片
})wKn\WZ3h%tY 用木棉袋包起來，洗澡時放入浴缸裡，可以治療神經痛$V,q:f!B lH0?:s*l a
、血液循環不佳及肌肉酸痛等症狀。[/color][/size]

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