LinG 2008-1-23 12:23 PM
朱古力火鍋
[size=3][color=darkred]材料: h+hf'cR.cq%qJ!}
三角朱古力 2 0 0 克
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忌廉 5 0 0 克 !l1j5]+B(n \:q"A3R
黑朱古力 2 0 0 克 mo2zn+Z U
吉士粉 1 5 0 克
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鮮奶 5 0 0 克
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砂糖 1 0 0 克
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生果配料:
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士多啤梨 4 隻 geTuF*P#GM2K]
奇異果 2 隻
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哈密瓜 2 0 0 克 6hYr)AW%fP]9w
密瓜 2 0 0 克
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火龍果 1 0 0 克
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棉花糖 1 0 0 克
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做法:
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1.朱古力弄碎成小塊。
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2.鮮奶、忌廉用慢火煮滾。 IX)n'G`k*O"?O
3.將已篩的吉士粉與砂糖加入已煮滾的忌廉鮮奶中,慢慢攪勻。 %`L"l~G.|QB
4.把朱古力碎加入步驟 ( 3 ) 的奶漿內,攪拌成朱古力漿便可。 E'RZ_hb3CV`c|
5.食用時將朱古力漿盛在玻璃器皿中,放入已有熱水的鍋中,以慢火保持鍋內熱水溫度, 令朱古力保持漿狀。[/color][/size]